Archivio Mensile: agosto 2017

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Perché bisogna mangiare la verdura e la frutta di stagione

Alimentarsi con la verdura e la frutta di stagione è una scelta vincente dal punto di vista della salute e del benessere: se è vero che per prendersi cura del proprio corpo è necessario prestare attenzione a ciò che si mangia, vale la pena di conoscere tutti i benefici che vengono garantiti dalla stagionalità, in modo tale da imparare cosa comprare al mercato e, quindi, cosa portare in tavola. Gli esperti hanno trovato un’espressione ad hoc per identificare tale atteggiamento: è il cosiddetto mindful eating, che non è altro che il mangiare in modo consapevole, in funzione delle regole di un’alimentazione sana che non può prescindere da una scelta accurata dei cibi. Al supermercato è indispensabile leggere le etichette di ciò che si acquista: sembra un’inezia, e invece è il primo passo in direzione della qualità.

Come scegliere la frutta e la verdura

Come si può leggere sul blog di studionutrilab.com, sono pochi ma fondamentali gli accorgimenti che devono essere messi in pratica per scegliere in modo corretto la frutta e la verdura. Un frutto di stagione è quello che viene offerto dalla terra in maniera naturale a seconda del periodo dell’anno; un frutto fuori stagione, invece, è stato coltivato in serra, e non sempre è foriero di effetti benefici.…